“Wij beschouwen onze wijn als een totaalkunstwerk — men ziet hem, ruikt hem en proeft hem.”
Met die overtuiging bouwen Julia en Georg Weber sinds 2003 aan wat zij voor ogen hebben als de Premier Grand Cru van de Maremma — een Italiaans antwoord op de grote namen van Bordeaux.
Het verhaal van Monteverro begint met een droom en een driejarige zoektocht. Het Duitse echtpaar Weber, gepassioneerde liefhebbers van de grote Bordeauxwijnen, wist precies wat zij zochten: een terroir aan de Tyrreense kust van Toscane dat het potentieel had om wijnen van wereldklasse voort te brengen. Ze vonden het in 2003, in de Maremma, op drie heuvels aan de voet van het middeleeuwse Capalbio — slechts vijf kilometer van zee. De naam van het domein verwijst naar het wilde zwijn (verro), dat van oudsher in de omringende macchia leeft.
De Webers kozen voor een compromisloze aanpak. Vanaf het allereerste begin werden vooraanstaande oenologen aangetrokken: huidig oenoloog Matthieu Taunay, afkomstig uit de Loire en sinds de eerste oogst in 2008 in Toscane gevestigd, en de befaamde Bordelese consultant Michel Rolland. Op de heuvels werden Bordeaux- en Rhônerassen aangeplant op stenige rode kleibodems — Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah, Grenache en Chardonnay. De moderne, deels in de helling gebouwde kelder werkt volledig op zwaartekracht en is uitgerust met op maat gemaakte rvs-tanks, betonnen eieren en barriques.
Vandaag de dag omvat het domein circa 60 hectare op drie heuvels, waarvan bewust slechts 35 hectare met wijnstokken zijn beplant — de rest is gereserveerd voor olijfgaarden, een natuurlijk meer omzoomd door oude kurkeiken, en de evergreen macchia met haar lavendel, brem, rozemarijn en tijm. Deze biodiversiteit, in combinatie met de constante zeebries, koele nachten en het mineraalrijke rode kleiterroir, vormt het fundament van het kenmerkende Monteverro-profiel: precisie, mineraliteit en een onmiskenbare frisheid. Het vlaggenschip Monteverro — een Bordeauxblend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot — wordt aangevuld door Terra di Monteverro (de tweede wijn), de Rhône-geïnspireerde Tinata (een eerbetoon aan Georgs moeder), een uitzonderlijke kustelijke Chardonnay en de jongere Verruzzo.
Exclusieve wijnen uit Italië 
