De Tinata 2021 zet het uitzonderlijke verhaal van zijn directe voorganger voort. Een Rhône-geïnspireerde cuvée van 70% Syrah en 30% Grenache, vernoemd naar Christine 'Tina' Weber, de moeder van Georg en groot liefhebber van de grote Syrahs. De druiven groeien rond een eeuwenoude kurkeik op een van de mooiste hellingen van het domein, grenzend aan de Mediterrane macchia waarvan de lavendel, rozemarijn en tijm letterlijk in de wijn doorklinken. Voor deze jaargang werd het wijnhuis bekroond met 99 punten van Decanter — een fluistering verwijderd van perfectie.
In het glas een glanzend, diepe aubergine-kleur met purperen en roze weerschijn aan de rand. In de neus een explosie van bloemen — viooltjes en lavendel vooraan — gevolgd door rijpe blauwbessenjam, tijm, witte peper en een fijne ondertoon van tabak. In de mond een zachte, fluwelen aanzet die zich opent naar een dicht en fris middenstuk met sappige tonen van framboos, evoluërend naar verfrissende florale noten van roos en seringen. De body is vol maar gespannen, met fijne tannines en de typerende zilte ondertoon van de Maremma-kust. De afdronk is lang en harmonieus, met een blijvende mediterrane kruidigheid. Een wijn voor gegrild lamsvlees met rozemarijn, eendenborst met blauwbessen, hertencarpaccio of geëtuveerde wildschotel.
Monteverro is het toonaangevende kustdomein van Julia en Georg Weber in Capalbio, in het zuiden van de Maremma. Sinds 2003 bouwen zij aan een referentiedomein voor Toscaanse kustwijnen, met Bordeaux- en Rhônerassen op stenige rode kleibodems, op vijf kilometer van de Tyrreense Zee. Tinata is een eerbetoon: de wijn draagt de roepnaam van Christine Weber, Georgs moeder, en is met 70% Syrah en 30% Grenache het Rhône-georiënteerde antwoord van Monteverro op zijn Bordelese cuvées. De Syrah geeft de wijn zijn kruidige karakter en volle, gestructureerde body; de Grenache zijn frisheid, elegantie en sappige fruitnoot. De druiven groeien rond een meer dan honderdjarige kurkeik, op een van de mooiste hellingen van het domein. De perceelsgrens raakt direct aan de Mediterrane macchia, die met zijn lavendel, rozemarijn en tijm letterlijk in de wijn doorklinkt — een van de herkenbaarste signaturen van de Maremma. De druiven groeien op klei- en kalksteenbodems doorzet met afgesleten stenen, op stokken die zijn aangeplant met een dichtheid van 7.575 per hectare in noord-zuidoriëntatie. De druiven worden volledig met de hand geplukt, met een oogstdatum die binnen elke perceelssectie wordt afgestemd op rijpheid. In de kelder volgt een extreme blokselectie en een spontane gisting in roestvrijstaal en in vat, met handmatige punch-downs en een werkwijze geheel op zwaartekracht. De wijn rijpt vervolgens in twee complementaire vaten: 70% gedurende zestien maanden in Franse barriques (waarvan 30% nieuw), 30% in betonnen eieren. Deze laatste bewaren de aromatische helderheid en frisheid, terwijl het hout textuur en complexiteit toevoegt. Voor het bottelen wordt de wijn niet geklaard en niet gefilterd. Het resultaat is een Tinata van uitzonderlijke balans en finesse, die zich qua spanning en aromatische uitstraling moeiteloos schaart bij de beste jaargangen van het wijnhuis. Met een Decanter-score van 99 punten een wijn die de internationale erkenning van zijn voorganger naadloos overneemt. Klaar om nu te genieten voor wie de jeugdige expressie waardeert, en met ruim potentieel om verder te ontwikkelen tot diep in het volgende decennium.
Exclusieve wijnen uit Italië 
