Pinot Grigio van 300 tot 500 meter, zonder hout gerijpt op de fijne gist. Witte peer, bloesem en citrus, sappig en rond, met een zoute afdronk. James Suckling gaf deze jaargang 91 punten.
Licht strogeel, helder en glanzend. De neus is fijn en uitnodigend: witte peer voorop, met daarnaast verse bloesem en een heldere citrustoets. Niets zwaars, niets zoetigs. In de mond is de wijn sappig en rond, met een romige textuur die hij dankt aan de rijping op de fijne gist. De zuren zijn fris en houden de wijn levendig; de hoger gelegen percelen leveren daarbij de spanning die deze druif zo vaak mist. De afdronk is droog en licht zoutig, met een minerale kern die nog even nazingt. Schenk hem bij schaaldieren, lichte pastagerechten, gegrilde groenten of als aperitief.
Kellerei Kurtatsch is een coöperatie in het Zuid-Tiroolse dorp Kurtatsch, in 1900 opgericht door tweeënveertig wijnboeren. Vandaag bewerken 190 ledenfamilies samen 190 hectare wijngaard, verspreid over hoogtes van 220 tot 900 meter. Kellermeester is Erwin Carli.
Deze Pinot Grigio komt uit de SELECTION-lijn, de gebiedswijnen van Kurtatsch. De percelen liggen tussen 300 en 500 meter, op een bodem van leem, zand en kiezel die verrijkt is met dolomiet.
De opbrengst ligt op 75 hectoliter per hectare. De druiven worden temperatuurgecontroleerd vergist op roestvrij staal, waarna de wijn op de fijne gist blijft liggen. Er komt geen hout aan te pas.